sábado, 16 de fevereiro de 2013

SOPA CREME

Aí está ... um bom jeito de terminar o dia e fazer pensar ...

SOPA CREME DE ASPARGOS


Cozinhe um maço de aspargos e 4 cebolas grandes, 1 batata grande e mais os temperinhos como salsa e alho no sal e no azeite. Isso significa deixar água de sobra tá, do tipo 2 xícaras de caldo. A parte coloque 1 xícara de macarão para cozinhar, grano duro. Reserve.
Fatie 2 files da sua carne predileta e frita em pouco azeite, até que esteja dourado. Acrescente os ingredientes que você bateu no liquidificador e por fim o macarrão já cozido.

Essa sopa junta a proteína da carne, a batata engrossa o caldo, o bem estar digestivo do aspargo, o anti gripal da cebola e o carinho das avós.
Receita certa. Verifique o paladar e bom apetite.

SOPA CREME DE LENTILHAS


Separe 3 xícaras de lentilha e leve ao fogo com azeite, tiras de bacon, 2 tomates, 2 cebolas, alho, sal e 2 sucos de limão. Cozinhe até a lentilha começar a desmanchar. Desligue. Junte pedaços de carne de porco - tipo lombo ou costela e refogue em pouco tempero, azeite e limão. Bata grosseiramente a lentilha no liquidificador e acrescente na panela que está a carne. Verifique o tempero e vá em frente. Bons momentos para se pensar em aconchego.

Cozinha dos Vurdóns




8 comentários:

  1. opa.... to fazendo um pão (com fermento natural) ali que ia ficar bom para servir essa sopa

    :)

    beijos e bom fds

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. E aí, com pão fecha o pacote....posta o pão!!!

      bjs

      Excluir
  2. A sopa creme de aspargos parece deliciosa.
    De lentilhas, que me lembre nunca comi nada. Acho que nunca provei lentilhas...
    Por aqui há sempre coisas apetitosas!
    Beijinhos amigos para todas.

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Nem imagina a vontade que temos de lhe servir um bom prato de lentilhas Isabel, tenho certeza que amaria.

      bjs nossos

      Excluir
  3. Humm, tem tudo um aspeto delicioso.
    É com carinho que agradeço e deixo um beijinho para todas. :))

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Esse carinho é que carrega o mundo. bjs queria e sempre amiga

      bjs

      Excluir
  4. Sopas é o que eu mais adoro! Até gosto de as cozinhar...Ah! também gosto de cozinhar arroz, de todos os modos e com tudo!
    Vou experimentar as sopinhas da avó!
    7 Beijos do falcão

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. A de macarrão é a predileta da rainha e realmente é maravilhosa.

      bjs com muitas saudades

      Excluir

Sejam todos bem vindos.

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

SOU CIGANO - Bruno Gonçalves