quarta-feira, 20 de novembro de 2013

DESEJO DE MARIA



Para atender a nossa Maria de Cadiz...posse mesmo: NOSSA MARIA, aí vão duas receitinhas que são do gosto da rainha.

Esse é um sorvete de Uva, em especial para quem precisa cuidar do açúcar e precisa evitar excessos:


SORVETE DE UVA DA RAINHA




Coloque numa panela funda 1 xícara de chá – de adoçante granulado (aquele que pode ser levado ao fogo), coloque 1 xícara de água (chá) e deixe ferver por 10 minutos no fogo baixo. Corte ao meio as uvas – 1 cacho médio de uvas rosadas basta. Retire o caroço e coloque na panela. Elas devem ficar macias, quase desmanchando. Desligue, espere esfriar um pouco e coloque 1 caixinha de creme de leite light ou nata light, misture e bata no liquidificador. Coloque por 2 horas no congelador. 

Retire e bata novamente no liquidificador. Cubra com filme plástico e leve ao congelador por 12 horas. Faça de um dia para o outro. Não tem quem não goste. Fica suave e é muito leve. Essa receita dá 8 bolas de sorvete – das médias e é um sucesso com a rainha. Ela ama uva.
Só não uso a uva verde, nunca testei.




Caso prefira a textura do flan, experimente esse de PERÂ:



Pique 4 peras e retire a casca e o caroço, coloque em uma panela, junto com 5 colheres de sopa de adoçante granulado ou frutose. Acrescente 1 xícara de água e deixe cozinhar por 10 minutos no fogo alto. Dissolva 2 pacotes de gelatina incolor em 10 colheres de água quente (em banho Maria). Coloque a pera e o líquido no liquidificador e bata junto com a gelatina dissolvida. Acrescente 1 caixa de creme de leite light e continue batendo. Vai formar um creme. Coloque numa travessa molhada e leve para a geladeira. Depois de 5 horas está no ponto de servir.

boa reunião,
bom lanche querida amiga.

Beijo das cozinheiras do Vurdón.


10 comentários:

  1. Mil gracias por estes sorvetes, que farei de certeza. ( Para a festa não, porque me encomendaram um bolo grande). Estou por encomendá-lo, tenho medo de fazê-lo e que lhe dê por não subir no forno, ou por ficar agarrado ao molde.....
    Um monte de beijos, a repartir, como um bom vinho!

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    1. Todos os beijos aceitos e o vinho também. Fez bem em encomendar, as vezes as coisas precisam seguir assim.

      boa reunião bjs nossos

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  2. A foto que colocaram é muito bonita. Os lenços são lindíssimos.
    Boa reunião para a Maria!
    Beijinhos para todas!

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  3. Oi gente

    Vocês fizeram muito bem em atender à Maria de Cadiz, receitas tão finas e delicadas, boas para paladar de rainha. Como é bom comer feito rainha (rainhas se cuidam ou são bem cuidadas), já copiei ambas, pra me deliciar sem agredir à saúde. Parecem saborosas e levíssimas.

    Beijos

    Ah, e obrigada por me incentivarem na cozinha ( Vocês nem sabem quanta responsabilidade tem nisso)

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    1. Van, a nossa vice presidente o presidente de honra á chamamos de rainha, a nossa rainha e ela é louca por esses doces. De fato são leves e muito saborosos, fáceis de fazer e com responsabilidade... claro que ela prefere um pão de queijo com café, mas vale...vc dá conta, é m orgulho pra cozinha.

      bjs muitos e sabemos que teremos bom resultados...tenha fé.

      bjs muitos

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  4. Ou seria desejo de Marias???todas por cá amaram.

    um grande abraço para as minhas pralins.

    zerafim

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    1. Marias, gostei disso, um beijo grande para todas.

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Sejam todos bem vindos.

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