ARROZ DA AMIZADE - SAUDADE DOS AMIGOS.
Quando a gente era pequena,
como qualquer criança ... eu acho!!! Ninguém era fã de verdura. Um dia, uma tia
que costumava ficar conosco, lá no interior de São Paulo, costumava dizer:
Vamos fazer um arroz da
amizade? Para cada verdura tinha sempre uma qualidade e uma criança ou adulto
que estivesse presente. Sei hoje que era a única forma de deixar aquelas 9
crianças quietas e sem risco de se queimarem.
Pois bem, hoje fizemos esse
arroz ... éramos 5, mas nos lembramos de muitas pessoas tão amadas e queridas. Estamos
trabalhando muito e estamos muito felizes por isso, as coisas andam, basta que
o foco esteja sempre em mente e a cozinha sempre foi boa pra isso.
Uma lavou o arroz – 2 xícaras
grandes.
Com um cortador de lascas,
outra picou 1 cenoura média e uma terceira foi buscar, separa e lavar as
ervilhas. Tinha o milho, a cebola que devia ser picada bem fininha, o alho pra
amassar e as 4 xícaras de água quente para colocar no forno.
Assim foi. Azeite na panela,
arroz refogado, sal, legumes, água e 15’ em fogo baixo.
O bom de lembrar do passado é
traçar estradas e rumos novos. Evitar os erros, entender onde deu errado e onde
estava a chave da aliança que perdura. Esse foi o nosso arroz de sábado. Simples,
tranqüilo e feliz.
A cozinha dos vurdóns segue
viagem e em breve vai andar pelo passado e pelo presente, levando aos nossos
amigos a possibilidade de vencer os preconceitos, de reorganizar as esperanças
e abrir clarões onde antes só havia guerra e discórdia. No fundo acho que o
arroz tem esse poder ... talvez seja a mesa, não sei. Só sei que dá certo.
Saudades de todos.
Cozinha dos Vurdóns
O arroz parece bom e é uma bela ideia. Beijinhos!
ResponderExcluirQue bom que gostou Margarida. Ele é muito gostoso.
Excluirbjs
Obrigada pelo arroz! Eu sou uma arrozófila! E gosto de vocês! Um beijinho e umas belas pinturas
ResponderExcluirhttp://falcaodejade.blogspot.pt/2014/04/bom-domingo-de-pascoa-para-os-meus.html
Que bom que entendeu que esse arroz é um carinho para nossos amigos.
Excluirbjs muitos e as fotos são maravilhosas
Queridas Amigas,
ResponderExcluirGostei deste arroz, obrigada. Em minha casa comemos muito arroz, posso dizer como a Maria João somos arrozófilos. :))
Beijinho para todas. :))
Por cá é figura diária nas mesas, todos os dias. Em casa é que temos hábitos diferentes e nem sempre seguimos assim. Mas gostamos muito.
Excluirbjs muitos