MAIS UMA CONVERSA NA COZINHA
GUACAMOLE
delicious cook
3
abacates médios e maduros, retire a polpa com uma colher de chá (fica no
tamanho ideal), pode ser cortada em cubinhos também.
1
tomate picadinho,
1\2
cebola picada – média,
1
dente de alho, picado e amassado com 1\2 colher (chá) de sal,
2
colheres (chá) de suco de limão,
2
colheres (chá) de hortelã picada e 1 de coentro picado,
1
pimenta dedo de moça – pequena ou 1 pimenta de cheiro (sem as sementes),
picadas.
Coloque
tudo em uma tigela bem bonita e misture com cuidado. Tudo deve ficar uniforme,
com tempero o suficiente – verifique o sal.
Coma
com pão, com uma bela carne assada ou somente ela, a famosa e saborosa
Guacamole.
No blog sabores do chefe, com torradinhas
Em Gastronomias e negócios com camarão
Pelos
olhos de uma rromí
Essa receita veio do
Chile, viajou e chegou por aqui através da Brenda, uma querida amiga. Nas
conversas que sempre acontecem com a mesa posta, o curso implementado pela
Secretaria de Políticas de Promoção da Igualdade Racial, para Defensores Públicos.
Nesse curso, os Quilombolas, as Comunidades Tradicionais e os Ciganos terão sua
visibilidade, suas maiores dificuldades serão discutidas e vistas. Olhar para o
outro é fundamental e esse olhar deve também partir do poder público, não só
dele, mas através dele, no que diz respeito às minorias. Seus direitos devem
ser conhecidos e discutidos com uma ótica igualitária, afinal, todos fazem
parte dessa imensa nação chamada Brasil. Isso é fortalecer o atendimento as
Comunidades Tradicionais, munindo os Defensores Públicos de conhecimento, para
que se possa construir um mundo melhor.
leia mais aqui:
É claro que todo esse
esforço e esse grande passo, começa com pessoas. Pessoas que acima de seus
postos, usam de boa vontade e censo lógico. Traduzindo: sublinhar as leis e
fazê-las serem reconhecidas e usadas para seus fins reais. Em suma – valorizar as
diferenças, reconhecer suas existências e ajudar a criar uma ponte de
reconhecimento entre as partes.
Cozinha dos Vurdóns
Queridas Amigas,
ResponderExcluirO reconhecimento da lei, mas acima de tudo da justiça, da luta pela igualdade de direitos é uma luta digna.
Felicito-as por mais esta notícia e porque todos os dias se batem pelo que há de mais maravilhoso - a humanidade -
Beijinhos, nove especiais. :))))))))
Estamos muito felizes mesmo Ana, porque ajudamos a construir um pedacinho desse sonho que hoje se torna realidade.
Excluirum beijo enorme.
Tentei abrir o link para ler a notícia, mas não abre. Hei-de tentar outra vez mais tarde.
ResponderExcluirA receita parece saborosa.Já tinha ouvido falar em Guacamole, mas não sabia o que era.
Beijinhos para todas
Corrigi o defeito Isabel, mas aí vai: http://www.seppir.gov.br/noticias/ultimas_noticias/2012/08/defensores-publicos-serao-capacitados-para-fortalecer-atendimento-a-comunidades-tradicionais
Excluirbjs grandes e pode comer sem susto, o sabor é divino.
Agora já abriu lá em cima. Obrigada.
Excluircoincidentemente, fiz guacamole ontem também
ResponderExcluirsó preciso postar... aliás... preciso voltar a postar...
beijos
:)
Legal Daniel, vamos provar a sua receita. Ví muitas receitas dela em pasta, achei legal, mas gostamos muito desse estilo salada.
Excluirbjs
Parabéns por "ajudar a criar uma ponte de reconhecimento entre as partes" É isso mesmo o que é preciso sempre, e sem união, saber muito bem o que se quer e lutar a morte até consegui-lo, não se chega a lado nenhum.
ResponderExcluirAdoro abacates, e vou fazer assim mesmo. Alguma vez provaram cortados em fatias com salmão fumado por cima?
Beijotes
Essa foi uma construção bonita Maria, a Ministra (Luiza Bairros) é uma mulher e tanto, a secretária da área (Silvany Euclênio) é fantástica e acolheu sempre as nossas lutas e por fim o ouvidor (Carlos) é maravilhoso. Gente preocupada em fazer, disposta a dividir. Passamos muitas coisas que tínhamos e que poderiam ajudar e na área dos ciganos, puderam ser aproveitadas para esse período de agora. Graças querida amiga, pela torcida.
ExcluirCom salmão nunca provamos, mas vamos fazer esse teste divino.
bjs grandes.
Guacamole, nunca comi!!
ResponderExcluirJá voltei de férias e por mais uma semana e depois o descanso da guerreira por duas semanas. Estou a precisar e muito, colocar ideias no papel, explorar novos mundos, novos ventos, estou a ficar sem ar...
7 beijos brilhantes
É bom pra fortalecer e reestabelecer as forças. Vamos lá. Animo.
Excluirbjs nossos
Oieee
ResponderExcluirAh! Esta eu amo, aqui em casa tem sempre. Gosto bem apimentado para comer com nachos!
A participação e o envolvimento do poder público é fundamental, só através dele se legitima uma luta travada a séculos.
Beijos
Bom demais né? Gostamos muito também.
ExcluirA participação do poder público muda as coisas sim, dá o reconhecimento da verdadeira luta, respeita as possibilidades e legitima toda uma história.
Felizes
bjs nossos