CYGANKA
Emil Eisman-Semenowsky
"Cyganka", Paris 1886, olej na desce, własność prywatna
"Cyganka", Paris 1886, olej na desce, własność prywatna
(esta tela é de propriedade privada)
Novembro já se vai, e aos poucos chega o natal e com ele as receitas fáceis e calorosas, aquelas que esquentam o coração.
MACARRÃO COM NOZES E FUNGHI
(receita da casa)
O MOLHO
1 xícara de chá de nozes - 3 pulsos no liquidificador,
1 xícara de chá de nata fresca,
1 xícara de chá de requeijão cremoso,
1 colher de sopa de salsinha, uma de cebola e
2 dentes de alho amassados,
1 fio de azeite e verifique o sal.
Misture tudo no mix, menos as nozes (elas já foram trituradas). Quando formar um creme expesso, coloque numa travessa e misture as nozes - verifique o sal.
250 grs de macarrão parafusso cozidos ao dente com água,
azeite e sal,
Escorra o macarrão e prepare seu primeiro complemento: pique 1 xícara de chá de funghi seco e hidrate-o por 30 minutos com 1 colher de sopa de vinho branco, 3 colheres de água, meio limão e 1 pitada de açucar.
Depois passar o tempo, coloque 2 colheres de sopa e uma de manteiga numa frigideira, coloque o funghi, 1/2 pimentão verde e refogue sem parar de mexer em fogo médio.
acrescente o creme reservado de nozes, 1/2 colher de sopa de gergelim negro, mexa bem e deixe amornar devagar. Despeje o macarrão, misture com cuidado, desligue e sirva.
Emile Eisman-Semenowsky (1857 - 1911) foi um pintor polonês.
Muitos artistas se encantaram com as mulheres ciganas ao longo dos séculos e as retrataram. O autor acima citado, Emil ou Emile (aqui) possui muitas telas belíssimas e muito pouco conhecidas. Vale a pena ver.
O fascínio pelo desconhecido e o medo do desconhecido, uma faca de dois gumes, um tchuri romai, um punhal cigano, cada qual escolhe a natureza do seu corte.
Cozinha dos Vurdóns
Maravilhoso!Fiquei encantada!Macarrão super gostoso e lindas pinturas de belas mulheres ciganas!Abriu o meu dia com um brilho de ouro!Que Sara nos abençôe a todas!Ashen Devlesa!
ResponderExcluirSuas palavras e seu coração é que valem ouro Cezarina. Descobrimos essas telas a pouco tempo. São realmente lindas.
ResponderExcluirbjs grandes,
andro Sara.
As pinturas são lindíssimas.
ResponderExcluir5 beijinhos
São mesmo Isabel - o pequeno vídeo também, gostamos muito.
ResponderExcluirbjs de todas nós
É uma receita de luxo!
ResponderExcluirSim, já vem o Natal, à espera estou de alguma receita vossa para variar o meu menú de sempre.
Em cada terra há uma tradição, não sei qual será a vossa, brasileira, rhom, ou um combinado de muitas coisas, que é sempre o melhor.
Beijinhos
Maria,
ResponderExcluirexercitaremos o nosso maior estado de espírito.
Somos cidadãs do mundo...diz o que gosta, estaremos testando pratos daqui até o final do ano...
bjs de todas nós
BUT, BUT, BUT
ResponderExcluirAMAM DESVALESSA
ESSE PINTOR MORREU MUITO JOVEM, MAS AS SUAS PEÇAS VEM GANHANDO O PÚBLICO. gOSTO DAS EXPRESSÕES QUE IMPÔE.
São pinturas lindíssimas.
ResponderExcluirComo tão bem dizem o fascínio e o medo pelo desconhecido é uma faca de dois gumes. Por vezes deixam marcas para toda a vida.
Assim como vocês estão a deixar na minha alma.
5 beijos brilhantes.
Carlota Pires Dacosta
Querida Zerafim - gestena pelo carinho.
ResponderExcluirNão o conhecimos assim, apenas algumas obras, esse vídeo é muito bonito e muito esclarecedor.
bjs de todas nós.
Agora me fizeste quase chorar Carlota. De alegria. Obrigada oelo carinho que sempre tem por nós, isso vale seu peso em ouro.
ResponderExcluirbjs de todas nós e meus.
Mais uma visita e sempre excelentes posts e
ResponderExcluirreceitas. Desejo muito que esteja bem.
Beijinho/Irene
nais tukê Irene, obrigada por vir.
ResponderExcluirbjs de todas nós
Pedi "emprestado" ao vosso blogue uma foto que coloquei no meu, espero que não faça mal.
ResponderExcluir5 beijos brilhantes
Cozinha dos Vurdóns,
ResponderExcluirAdorei as telas que desconhecia. A beleza da arte, dos sentidos e a arte da cozinha tudo em harmonia perfeita.
Beijinhos 5 especiais! :)))))
Carlota, pra nós é uma honra.
ResponderExcluir5 bjs de todas nós
Ana, também não conheciamos essas telas e foi muito agradável vê-las, são realmente lindas.
ResponderExcluirobrigada pelo carinho de sempre. bjs das 5