MULHER CIGANA


 Filomena Franz
 
 Nascida em 1922 em Biberach an der Riss, aos sete anos, ela ganhava a vida como dançarina (folclore) e cantora em um grupo de teatro. Em 1943, ela foi enviada para Auschwitz, e depois para os campos de concentração de Ravensbrück e Oranienburg. Da guerra só lhe restou um irmão, todos os outros 9, não resistiram . Ela escreve em sua maioria contos ciganos e organiza leituras literárias nas escolas e universidades e vive em Rösrath perto de Colônia.  


Em agosto de 1995 ela foi premiada com a "Cruz de Mérito Federal" Bundesverdienstkreuz- a mais alta condecoração civil que confere Alemanha. Ela foi a primeira Sinti agraciada com o prêmio para ela "se esforça nas atividades após o entendimento e a conciliação."

 Tortinhas de alho poró


Prepare o recheio:
1 alho porô, cortado em fatias,
salsinha e manjericão fresco,
azeite e sal,
amasse dois dentes de alho.

A massa:
Ponha tudo no liquidificador:
5 ovos,
1 colher de sopa de manteiga,
1/2 xícara de leite,
1 xícara de café de farinha de trigo integral e uma de farinha de arroz,
sal e uma pitada de pimenta,
Agora misture e não bata:
1 xícara de café de queijo culinário ou requeijão
1 colherinha de fermento.

Mistue tudo e coloque em forminhas pra assar, essas são de silicone - e viva a evolução, sem untar. Forno quente.
Com 30' você já pode ver se estão prontas - deu 12 forminhas. Fica pronta quando o palito sair limpo.
E seguimos pensando na vida e nas coisas que precisam ser feitas.

Cozinha dos Vurdóns

Comentários

  1. Que bom! Fantásticos para fazer um belo pic nic em família!
    Bom fim de semana!

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    1. Isso mesmo Vera, e são deliciosos.
      bjs nossos e bom fim de semana

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  2. Vou procurar mais alguma coisa sobre ela na net.

    As tortinhas cheiram bem...
    Beijinhos amigos

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    1. Querida, vai achar mais coisas em alemão e acho que vai gostar.

      bjs e que deus conserve esse olfato tão apurado rsrsrsr

      bjs muitos

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  3. Excelente memória

    Nem tudo é mau nas Alemanhas

    Bjs

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  4. Uma história de superação e compromisso com uma causa. Todos precisamos de exemplos edificantes e, por isso, agradeço-vos esta apresentação.
    E as tortinhas parecem deliciosas... e bem saudáveis :)
    Beijinhos e bom domingo!

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    1. È sempre bom sabermos que podemos superar situações, que é possível construir algo, mesmo após a devastação.

      bjs nossos

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  5. Fiquei curiosa com os contos ciganos.
    As tortinhas são muito do meu agrado, eheh.
    7 beijos brilhantes

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  6. Congratulo-me com a alta distinção dada a uma mulher que passou pelo mais negro traço histórico de que o homem foi capaz.
    Um exemplo, uma vitória de vida, infelizmente com a perda de entes queridos.
    Parabéns pela postagem repleta de valores, exemplos e carinho. As tortinhas devem ser sublimes!:))
    Beijinhos para todas. :)

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    1. Isso mesmo Ana, são traços da história de uma pessoa, uma mulher, um povo.

      bjs pra você de todas nós

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  7. Já andei a ver na net, mas não encontrei mais que o que têm aqui. Gostava de ler os contos...
    Beijinhos amigos

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  8. Um exemplo de força e de magnanimidade. Uma combinação rara de qualidades e um exemplo a seguir. Uma "receita" útil e necessária nos dias que correm.

    (assim que tiver oportunidade vou experimentar a receita culinária também. Promete! :)).

    Abraço grande!

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  9. E se fizer, mande fotos ...Uma mulher de fibra e de força. Concordo R.

    bjs grandes

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  10. Quantas vezes temos de fazer a pergunta: como se pode sofrer tanto? A resposta é sentirmo-nos envergonhados de queixarmo-nos pelos nossos problemas, ter um pouco mais de pudor e procurar também ser um pouco mais forte.

    Eu faço muitíssimo os "alhos porô" ( suponho que é o que aqui se chama alhos porros), simplesmente troceados e fritos numa gota de azeite com sal e pimenta, mexendo sempre, e estão riquíssimos, com que essa receita deve ser uma maravilha!
    Beijinhos grandes .

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  11. Gostei da sua receita e vou fazer pra mais um domingo de reunião.
    A gente já te falou essa semana que te ama muito???

    bjs muitos

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  12. quando eu estava na casa da minha mãe (no fim do ano), fiz um pão recheado com purê de mandioca (ou macaxera) e alho poró (aliás, essa sua combinação de ervas deve ter ficado com um cheiro enlouquecedor). imagino que essa mistura de purê de mandioca possa combinar com sua massa.

    beijos

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  13. Daniel, tudo com mandioca ´divino, então sugiro um purê de macaxera com essa recheio e queijo por cima rsrsrsr quem mandou perguntar pra mineiro???

    bjs de todas nós

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