MOSTRA FOTOGRÁFICA: ENTRE AMIGOS É POSSÍVEL

Continuando; a nossa receita em andamento, vamos preparar a carne de porco ... COSTELINHAS DE PORCO a moda da Maylê.


Faça a escolha certa, pois, elas tem que estar assim, bonitas e bastante vistosas. Vamos ao tempero: 2 colheres de sopa de azeite, um punhado de cardamomo, 1/ copo de água, 1/2 copo de vinho branco, 1/2 copo de mel. Acrescente salsinha e cebolinha, 4 dentes de alho amassados e 2 colheres de sopa de sal. Deixe na salmora por pelo ao menos 1 hora.

Coloque na forma de assar e cubra com filme plástico. Depois de passado o tempo, leve para assar em forno quente. Cubra com papel laminado. Coloque uns cubinhos de manteiga e vire em 20', deixe assar mais 20' .

Após esse tempo, descubra e deixe assar por mais 20'.
Acrescente os legumes e vá regando se for preciso. Não se esqueça de colocar algumas ameixas pretas e leve novamente ao forno.


Ao final de mais um tempo, eis o resultado. Molhadas e suaves.

E é assim que apresentamos mais um amigo da mostra fotográfica, CIGANOS ENTRE AMIGOS"

Prof.  Flávio José de Oliveira Silva
 (“Das tendas às telhas: a educação escolar das crianças ciganas da Praça Calon-Florânia/RN”)

Obrigada Prof. Flávio José, pela confiança e o carinho, nais tukê.

Cozinha dos Vurdóns
um projeto da AMSK/Brasil

Comentários

  1. Entre amigos tudo é possível e natural.
    Há uma semana tive un netinho, Daniel, quero fazê-las partícipes da minha felicidade.
    Beijinhos grandes para todas, e uma Páscoa feliz, cheia de ricos manjares!

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    1. Um viva pro Daniel, um viva para os pais e para essa avó linda.
      Que ele percorra a estrada da vida, embalado na vida nova, cheia de esperança e amor.

      Eis um motivo para comemorar e muito.

      bjs muitos

      Elisa

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  2. Tudo lindo!
    Adorei a fotografia. Parabéns!

    Queridas amigas Feliz PÁSCOA!
    MIL beijinhos! :))))))))

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  3. Receita excelente,fotografia linda e real! Parabéns pelo post!Desejo-lhes uma Páscoa muito,muito,muito feliz!Beijos em todas!Ando Sara!

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    1. Primeiro, parabéns pela foto, está linda. A foto realmente e infelizmente é bem real, mas existe, então temos que vê-la.
      obrigada meu anjo,

      bjs e felizs páscoa.
      ando sara

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  4. Não sei se já conhecem Olga Mariano, presidente da Associação para o Desenvolvimento das Mulheres Ciganas Portuguesas.
    Deixo aqui o link, creio que vão gostar.

    http://www.focussocial.eu/entrevista.php?id=71

    Beijos :)

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    1. Não pessoalmente AC, mas os trabalhos sim. O melhor disso é esse carinho que tem em nos ajudar. Nais tukê nosso anjo, obrigada pelo carinho.

      bjs muitos de todas nós

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  5. Ai ai, minhas princesas essa comidinha fez crescer água na boca.
    Mais uma bela foto.
    Uma Santa Páscoa para todas vós.
    7 beijinhos

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    1. Sirva-se querida Carlota.
      Que assim seja querida, uma páscoa maravilhosa para todos nós.

      bjs nossos

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  6. aaaah.... o porco é um animal tão lindo.... suspiros mineiros!

    :)

    enorme beijo e ótima semana!

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  7. Claro que entre amigos tudo é possível! Com os amigos é diferente...
    Felicidades e sucesso na vossa acção!
    um beijo do falcão

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    1. Principalmente quando temos amigos diferentes, como vcs,

      bjs muitos

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