SORVETE COM CALDA DE FRUTAS VERMELHAS AO MOLHO DE VINHO.
Um sorvete mais que especial, a calda faz a diferença.
O sorvete é de creme ou pode ser de chocolate branco.
A calda merece atenção...
Numa panelinha, coloque em banho maria, o mix de frutas vermelhas:
morango,
cerejas,
framboesa,
1/2 limão - o suco,
1/2 xícara de chá de açúcar.
Misture devagar e deixe que as frutas se misturem.
Quando isso acontecer, retire a espuma que se forme e verifique o ponto - quando desgrudar da panela.
Desligue o fogo e acrescente 1 xícara de vinho tinto (de boa qualidade) e misture bem. Volte ao fogo baixo, apenas para levantar fervura e deite sobre o sorvete.
Já idosa a vó Anna não podia mais tomar sua taça de vinho, então enganávamos a todos, mas ela dormia feliz, e a gente rezando, pra ninguém descobrir.
acho que minha tia sabia...
cozinha dos Vurdóns
Minhas belas Princesas Cozinheiras.
ResponderExcluirA vó Anna sabia o que era bom.
Frutos vermelhos são os meu preferidos, e assim em calda por cima de um gelado, melhor ainda.
Depois da salada, o gelado, é só coisinhas boas que vocês nos dão.
7 beijinhos brilhantes
Voltamos a fazer por agora e foi muito bom ter essa releitura.
Excluirbjs e valeu o bom gosto.
hoje, recebemos um pacote especial ...AMEIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII
Já chegou? Que bom! Não queria perguntar para não estragar a surpresa, eheh.
Excluirbeijinhos
Chegou meu anjo, aguarde o nosso abraço e o nosso carinho.
Excluirbjs nossos ... lindoooooooooooooooooooooooooooo
Perfeito!
ResponderExcluirMalandrita, a avó...e as netas!
Beijinhos amigos.
Pior que era Isabel,
Excluiragora já foi.
bjs nossos
Ainda bem que ela tinha vocês para proporcionarem essa pequena alegria e carinho.
ResponderExcluirBJos e tenha uma ótima e iluminada semana..
Nem sei se ela tinha essa clareza, mas que gostava lá isso era verdade.
Excluirbjs nossos e uma linda semana pra vc também.
Deve ser delicioso. Faz crescer a água na boca.
ResponderExcluir7 Beijinhos. :))
Faz mesmo Ana.
Excluirbjs amiga e saudades
Frutos vermelhos pois claro
ResponderExcluirBj
adoro você,
Excluirbj
Queridas amigas, depois digam que não tenho razão, quando escrevo que sempre que aqui venho engordo uns quilos...:))
ResponderExcluirEste sorvete faz mesmo crescer água na boca!
Beijinhos doces para todas.:))
Pior que essa foi mesmo Cláudia, ganhasse uns bons quilinhos numa boa por aqui.
Excluirbj grande e faça dieta em outro blog.
:))