REFEIÇÕES RÁPIDAS, NA COZINHA DOS VURDÓNS

Um sucesso por aqui, são as saladas assadas ou quentes se preferir. Repolho fatiado e bacon não podem faltar e dão o tom dos pratos em tempos de temperas não muito calorentas ...
*2 pacotinhos de bacon picado,
*4 batatas inglesas grandes, picadas em rodelas e postas pra cozinhar com um pouco de sal-   10 minutinhos,
*1/2 repolho branco em tiras finas.

Distribua as batatas pré cozidas, numa travessa que possa ir ao forno, junte as tiras de bacom e de repolho. misture delicadamente, cubra com papel alum´nio e leve ao forno quente- regue com azeite. costumo deixar 10 minutos e depois tiro o alumínio e deixo mais ums 5 a 7 minutinhos.

Pronto, direto pra mesa e com um vinho tinto, não precisamos de mais nada.


   Mas se for de panela, pique a mesma quantidade de repolho e reserve, leve 1/2 cebola roxa ou normal para a frigideira, junte o bacon e refogue bem. Acrescente o repolho e tampe a frigideira. Ele vai soltar a água e fique de olho, mexa até secar. Salpique alho frito e coma com um pãozinho ... divino em qualquer lugar.





Cozinha dos Vurdóns


Comentários

  1. Respostas
    1. Bom dia Margarida,

      é sempre bom um pratinho desses.

      bjs nossos

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  2. Achei super prático, vou fazer em breve!

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  3. Realmente, não precisa de mais nada! Eu amei esta receita, pois aqui em casa adoramos repolho com bacon!
    Anotada!
    Daqui vão muitos beijos!

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    1. Pois olha, se fizer, terá uma mesa pra lá de romani.

      bjs

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  4. Fiz ontem para o jantar e a pedido de maridex, juntei linguiça defumada, além de bacon! Amamos esta delícia! E aqui estava bem frio, um tinto acompanhou. Muito beijos e abraços.
    Receita postada no Fare la Scarpetta: http://farelascarpetta-mariagloriadamico.blogspot.com.br/2014/06/repolho-com-batatas-e-bacon-da-cozinha.html

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    1. lindo, lindo, lindo

      muitos bjs de todas nós.

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  5. Adorei a ideia das refeições rapidas, vou fazer algumas delas

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