terça-feira, 31 de julho de 2012

ISCA DE PEIXE

ISCA DE PEIXE

Simples e bom, pra que mais???

Tiras ou cubinho de peixe - cação, meluza e etc...
Deixe de molho pelo ao menos umas 2 horas, no limão, sal e um dentinho de alho amassado.

Vai juntar água e aí coloque um fio de azeite.

Retire os cubinhos e passe na farinha de trigo e frite em seguida, esse é o segredo para ficarem sequinhos e crocantes.

O peixe é o simbolo do cristianismo, da liberdade e da comunhão com Deus. É considerado por muitos um alimento sagrado e por vezes foi o alimento de sustento de famílias e povos nômades.

Assim como as frutas se dão de alimento, pois nascem livres, os peixes também. Comida e liberdade são duas coisas que andam juntas e celebram a igualdade entre os homens.

Cozinha dos Vurdóns


13 comentários:

  1. ... e se for preciso comer pedras

    que seja

    mas sempre em liberdade

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  2. O comentário do "Mar Arável" fez-me lembrar o meu avôzinho.
    Quando eu era mais novinha e não queria comer a sopa ele dizia: "Um dia até as pedras havemos de comer e gostar". Hoje em dia um dos melhores alimentos que posso comer é uma bela sopinha feita por mim e que a prole lá de casa adora.
    Quanto ao peixe é rei lá em casa e não é mais pois o rei Luís gosta de um belo naco de vitela grelhado, eheheh.
    Como bom escorpião, signo da água, adoro peixinho grelhado nas petiscadas no meio do campo, pois aqui a praia fica a mais de 200km, eheh.
    7 beijos brilhantes minhas estrelas reluzentes

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    1. Moramos longe do mar também, mas dá pra encarar. Desde que seja em liberdade, o povo romani segue preferindo o simples e a vida continua...

      por aqui a escorpiana é alérgica a frutos do mar, pode???

      BJS NOSSOS

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    2. Eheheh essa escorpiana deve ser só "arraçada", eheheh.
      Fizeram-me sorrir logo de manhã. Obrigada.
      7 beijos brilhantes

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    3. bom saber Carlota, que os risos permaneçam.

      bjs

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  3. Nascemos para a liberdade, tão indispensável como respirar ou comer.
    E se comemos coisas boas como estas iscas , tanto melhor...
    Beijos

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    1. Concordamos em gênero, número e grau.

      bjs muitos.

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    2. Oi gente

      Deu água na boca!

      Deus me fez nascer a 500km do mar e me fez amante total de seus frutos.
      Alegria maior é quando os posso comer frescos. Sinal que estou de férias.

      O lindo comentário do Mar Arável, fez-me lembrar de uma historinha:

      Um homem estava faminto, pedindo alimentos todos negavam, na última casa em que pediu, novamente disseram-lhe não terem, então ele apanhou uma pedra ao chão e disse: Já que não tem, farei uma sopa de pedra. Se assustaram com a ideia do homem e perguntaram como era possível fazer sopa com pedra e ele lhes disse que se lhe arranjassem uma panela e fogo ele faria a mais deliciosa sopa que já tinham comido. Lavou a pedra encheu a panela com água e colocou ao fogo. Mexendo e provando a água disse-lhes que se tivessem uma batata acentuaria bastante o sabor da pedra, a dona da casa apressou-se a dar-lhe a batata, em seguida ele provou novamente e disse que se houvesse uma cenoura conseguiria dar ainda mais sabor a sopa, e seguiu assim provando e falando em novos ingredientes que tornariam a sopa de pedra estupenda. conseguiu todos que desejava, carne e também verduras, temperos diversos. Pronta a sopa de pedras, serviu-se fartamente e serviu-a a todos, deixando a pedra na panela. Admirados todos comeram elogiando o sabor, finda a refeição, perguntaram-lhe: "Mas e a pedra?"
      O Homem respondeu: A pedra lavo e levo comigo para fazer a sopa de amanhã.

      E assim comeu onde não queriam lhe dar nada.

      Mar,
      pedras bem usadas viram alimento!

      Beijos, gente!

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    3. Essa história é muito boa, sabemos que se ficarmos unidos podemos conseguir e se nos separarmos podemos quardar a pedrinha da esperança e começarmos tudo de novo, nos povoados onde as pessoas precisam apenas aprender a dividir, visto ser a generosidade uma primícia inicial de todo ser humano.

      amamos,

      bjs muitos

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    4. Permaneçamos unidos então e consigamos muitos ingredientes para a nossa sopa de igualdade, que irá alimentar a muitos. Que a pedra da esperança nos una.

      Beijos

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  4. adoro isca de peixe!
    (mas não sou de fazer fritura em casa... já viu aquela máquina que frita sem óleo, usando só ar quente? é meu sonho de consumo atualmente)

    beijos

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    1. Já sim Daniel, mas faço também no forno, fica muito bom. Se comprar me diga como ficou, temos um pouco de medo dessas coisas. AMAMOS PASTEL.
      rsrsrsr

      bjs nossos

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Sejam todos bem vindos.

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