quinta-feira, 14 de novembro de 2013

A COZINHA DOS VURDÓNS VAI A ESPANHA II

Bom, agora que a comelança já se acalmou, dá pra passar pra sobremesa. Nossas opções foram as leves ... o difícil é comer um pedaço só; mas que em Madri caíram como uma luva. Uma tortinha de queijo com cobertura de framboesa e um sorvete de café com chocolate amargo.

JÁ IA ME ESQUECENDO DO PRATO PRINCIPAL
Pensa se não é a nossa cara:
Pão;
Tomates assados com molho de hortelã;
um belo bife de carne de porco na grelha, com limão e mel.

Tudo isso em plena Gran Via - aqui nº 72 - Madri/restaurante DE MARÍA.

Eita povo bonito que cozinha bem. Ao perguntarmos sobre os ciganos..."eles fazem parte da cultura espanhola, não se pensa em Espanha sem LOS GITANOS".

Cozinha dos Vurdóns

17 comentários:

  1. Que bem recebem as visitas!

    Recém chegada deparo-me com estas deliciosas iguarias. A tortinha apetitosa e linda de morrer, acompanhada de um belo sorvete de café.

    Posso servir-me só das sobremesas?

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    1. Claro que pode,

      pegue um banquinho e se sente, por cá comemos doces e depois continuamos a conversa.

      vai um cafezinho?

      seja bem vinda,
      bjs das cozinheiras.

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  2. Um cafézinho nunca se recusa!:)

    Foi um prazer vir até aqui. O pior? Ai o pior! O pior vai ser a guerra a travar com a balança.:))

    Beijinho às cozinheiras.

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  3. Ai meu Deus, a dieta!!!
    Queridas Amigas,
    Ando um pouco longe mas os vossos cozinhados acompanham-me.
    Boa viagem até Espanha e muitas glórias.
    Beijinhos para todas. :))

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    1. Acompanham nossos cozinhados e nosso carinho.

      bjs muitos de todas nós.

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  4. Oi gente

    De Espanha eu entendo e quando descobri os ciganos através de vocês, sem os olhos pejorativos que eu tinha, pude perceber o quanto tudo que eu amava na Espanha, a dança que eu pratiquei por tanto tempo, a forma intensa de expressão, a passionalidade, o quão cigano é tudo que brota deste país que amo, cuja língua e outras características são quase minhas.

    A dança Flamenca que é hoje patrimônio imaterial da humanidade é um dos maiores orgulhos dos espanhóis e, é amplamente reconhecido a participação e a total responsabilidade dos ciganos na consolidação desta dança como expressão de um povo.

    Hummm estes pratos!

    Beijos

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    1. Foi bom ter ido e ter visto dentro do governo e nas ruas essa responsabilidade e esse modelo de enfrentamento ao racismo com os ciganos. Sabemos que nada é perfeito, mas realmente temos muito que aprender.

      bjs querida amiga
      (agora compreendemos também essa ligação toda)

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    2. Tudo tão bom! Boa viagem a terras de Espanha, orillas de Portugal...
      UM beijo sempre saudoso
      o falcão
      Gostei disto: "De Espanha eu entendo e quando descobri os ciganos através de vocês, sem os olhos pejorativos que eu tinha, pude perceber o quanto tudo que eu amava na Espanha, a dança que eu pratiquei por tanto tempo, a forma intensa de expressão, a passionalidade, o quão cigano é tudo que brota deste país que amo, cuja língua e outras características são quase minhas.

      A dança Flamenca que é hoje patrimônio imaterial da humanidade é um dos maiores orgulhos dos espanhóis e, é amplamente reconhecido a participação e a total responsabilidade dos ciganos na consolidação desta dança como expressão de um povo."
      Basta querer compreender... O resto é fácil.

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    3. O bastar as vezes é quase impossível...mas, adelante.

      bjs nossos

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  5. Deula,

    maravilhoso, estou feliz com essas mesas e essas meninas viajando e mostrando que tudo é possível.

    orgulho de vocês.

    zerafim
    de volta

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    1. Feliz de vê-la por aqui querida, seja sempre vem vinda.
      Nos orgulhamos do seu carinho e da sua ajuda. Que bom que voltou.

      vamos passar lá para dar beijos.

      nós as cozinheiras

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  6. Sei que não devo vir por aqui com fome, e hoje...estou em jejum! Ver a tarta e o chocolate e não poder comê-los está a ser duro, vou-me embora já.
    Estou muito orgulhosa de ser espanhola de adoção, e de ter dois filhos espanhóis, os ciganos aqui são uma raça superior, sempre que querem sê-lo.
    Beijos muitos

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    1. De jejum ???? caramba, desculpa aí.

      Senti isso aí, e precisava sentir. Saber que pode dar certo muda muita coisa, ver isso de perto.

      bjs muitos de todas nós.

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  7. ... porque não existem raças humanas

    existem pessoas

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    1. Que saudade boa tive de você,
      que coisa boa vê-la se renovando agora.

      bjs

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  8. Morri! A "tortinha de queijo com cobertura de framboesa" é comida do Olimpo que escapou de lá por algum descuido! Tudo aqui é comida dos deuses! Espetáculo!
    Beijos!

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    1. Aquele equilíbrio que muito me agrada: cremosidade, doce e um leve toque de sal. Amo.

      bjs grande

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Sejam todos bem vindos.

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