NEM QUENTE E NEM FRIO
Sanduiche de boiadeiro
4 linguiças de porco, sem gordura e já temperada. Pique-as e coloque um pouco de água, coloque 2 milhos cortados, um pimentão amarelo picado em quadrado e 8 tomates cerejas. Orêgano e páprica.
Refogue tudo na cebola e acrescente água aos pouquinho, até estar no ponto.
Coloque pedaços de queijo de qualho, de uma misturada e ........ no ponto.
Só falta um bom vinho e um pedaço de pão.
Cozinha dos Vurdóns
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