DOCINHO DE MANGA

DOCINHOS DE MANGA

Porque é bom ser criança ...

Dá 30 docinhos.

Descasque 6 mangas maduras e firmes e coloque-as no liquidificador com 1 lata de leite condensado. Bata. 

Sem parar de bater vá colocando 1 colher de sopa de suco de limão e a mesma medida da lata de açucar.

Quando estiver bem misturados e sem pedacinhos, desligue o liquidificador e leve ao fogo baixo. Não pare de mexer e use uma colher de pau (experiência própria). quando a mistura desprender do fundo da panela, desligue e deixe esfriar num pirex.

Depois de frio, enrole e passe no açucar crista e ponha nas forminhas. Leve para a geladeira e deixe lá até servir.

Dicas: 1. não ponha fogo alto, é baixo mesmo, se não te queima. 2. se quiser sem fiapinho use manga haden ou palmer, eu não me importo (adoro manga). 3. depois de 2 horas na geladeira elas já estão no ponto.

 Se todo mundo comer, ninguem vai saber quem peidou ...

Cozinha dos Vurdóns